オリーブガーデンと読みます。このオリーブガーデン、アメリカのイタリア料理のチェーンなのですが、おいしいです。お値段の方はメインで10ドル前後です。アメリカのチェーンやちょっとしたレストランでのお値段です。デートにはもってこいかもしれませんね。昼間は家族ずれが多いです。うちの町はお年寄りが多いです（汗）
さて、つい最近、嫁さんのおばさんの娘の誕生日でOlive Gardenに行く機会があり、写真の料理を食べました。この料理にはスープまたはサラダが付いており、スティックブレッドというのですか、あの長いパン。長いパンは基本的に付き出しだと思います。
私はスープを選んだのですが、たぶんキャベツなどの緑野菜ベースのスープでジャガイモのスライスがちょこっと、そして、ポーク（ソーセージだと思われます）が入っているモノです（だと思われます）。
調べたところによると、Zuppa Toscanaというスープです。写真の料理の名前は、Braised Beef & Tortelloni（ブレイズド・ビーフとトルテロニ）。Braiseというのは、「<肉･野菜などを>油でいため少量の水などを加え密閉したなべで弱火で煮る, 蒸し煮にする」
[新英和（第７版）・和英（第５版）中辞典 株式会社研究社]と言うことらしいです。
お肉が柔らかくてメチャクチャおいしかったです。ソースもとてもおいしく、普段あまりこの手のパスタを注文せず、スパゲティーしか注文しない私でもおいしく頂きました。
詳しい料理の説明としては、
「Tender sliced short ribs and portobello mushrooms tossed with asiago-filled tortelloni in a basil-marsala sauce.」
「バジルーマルサラソースに柔らかいショート・リブ肉とポルトベロマッシュルームとアジアーゴを詰めたトルテッローニを加えた料理」
です。
訳したところで自分でもあまり分かりません。うまかったと言うことだけが記憶に残っております。
肉が本当に軟らかくて、最高でした。
アメリカのオリーブガーデンに行くことがありましtら、お試しあれ。
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先日はコメントありがとうございました！
Hiroさんのこの記事を読み、久しぶりにオリーブガーデンへ行ってみよう！という気持ちになっている今です。初めて食べたパスタがXだったものだから、疎遠になっていたオリーブガーデンだったんですよ。でも、このポテトスープはおいしかったです。まだあるのですね。
ところで、オリーブガーデンはアメリカ人に人気ですよね？食事時、いつも混んでいるので、勝手ながらそう思っているのですが。
こんにちわ．
Olive Garden，テネシーでもあちこちにありました．テレビのコマーシャルを見ていて美味しそうだったので，一度は行きたいと思ったのですが，何時もどこも行列で行けずじまいでした．次回アメリカに行った際には，是非食べてみたいですね〜．
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます。
Olive Garden、人気ありますね。
お手頃価格でイタリア料理が食べれるのが、良いのではないでしょうか。
雰囲気も悪くないですから、その辺が人気の秘密かもしれませんね。
また、遊びに来てください。私もよらせていただきまーす。
是非行ってみてください。今回紹介した料理がErinosukeさんが次回行くときにあるかどうか分かりませんが、あまりハズレは無いみたいです。あとですね、記事には書いてませんが、ティラミスもおいしいですよ。ってか、あまりティラミスを食べたことがないので、比較しようがないですが、うまかったです ＾＾