アメリカのイタメシチェーン-Olive Garden

オリーブガーデンと読みます。このオリーブガーデン、アメリカのイタリア料理のチェーンなのですが、おいしいです。お値段の方はメインで10ドル前後です。アメリカのチェーンやちょっとしたレストランでのお値段です。デートにはもってこいかもしれませんね。昼間は家族ずれが多いです。うちの町はお年寄りが多いです(汗)

さて、つい最近、嫁さんのおばさんの娘の誕生日でOlive Gardenに行く機会があり、写真の料理を食べました。この料理にはスープまたはサラダが付いており、スティックブレッドというのですか、あの長いパン。長いパンは基本的に付き出しだと思います。

私はスープを選んだのですが、たぶんキャベツなどの緑野菜ベースのスープでジャガイモのスライスがちょこっと、そして、ポーク(ソーセージだと思われます)が入っているモノです(だと思われます)。 

調べたところによると、Zuppa Toscanaというスープです。写真の料理の名前は、Braised Beef & Tortelloni(ブレイズド・ビーフとトルテロニ)。Braiseというのは、「<肉・野菜などを>油でいため少量の水などを加え密閉したなべで弱火で煮る, 蒸し煮にする」

[新英和(第7版)・和英(第5版)中辞典 株式会社研究社]と言うことらしいです。

お肉が柔らかくてメチャクチャおいしかったです。ソースもとてもおいしく、普段あまりこの手のパスタを注文せず、スパゲティーしか注文しない私でもおいしく頂きました。

詳しい料理の説明としては、

「Tender sliced short ribs and portobello mushrooms tossed with asiago-filled tortelloni in a basil-marsala sauce.」

「バジルーマルサラソースに柔らかいショート・リブ肉とポルトベロマッシュルームとアジアーゴを詰めたトルテッローニを加えた料理」

です。

訳したところで自分でもあまり分かりません。うまかったと言うことだけが記憶に残っております。

肉が本当に軟らかくて、最高でした。

アメリカのオリーブガーデンに行くことがありましtら、お試しあれ。

  

4 thoughts on “アメリカのイタメシチェーン-Olive Garden

  1. kiki

    先日はコメントありがとうございました!

    Hiroさんのこの記事を読み、久しぶりにオリーブガーデンへ行ってみよう!という気持ちになっている今です。初めて食べたパスタがXだったものだから、疎遠になっていたオリーブガーデンだったんですよ。でも、このポテトスープはおいしかったです。まだあるのですね。

    ところで、オリーブガーデンはアメリカ人に人気ですよね?食事時、いつも混んでいるので、勝手ながらそう思っているのですが。

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  2. Erinosuke

    こんにちわ.

    Olive Garden,テネシーでもあちこちにありました.テレビのコマーシャルを見ていて美味しそうだったので,一度は行きたいと思ったのですが,何時もどこも行列で行けずじまいでした.次回アメリカに行った際には,是非食べてみたいですね〜.

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  3. hiroimafuji

    こちらこそ、ご訪問ありがとうございます。

    Olive Garden、人気ありますね。

    お手頃価格でイタリア料理が食べれるのが、良いのではないでしょうか。

    雰囲気も悪くないですから、その辺が人気の秘密かもしれませんね。

    また、遊びに来てください。私もよらせていただきまーす。

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  4. hiroimafuji

    是非行ってみてください。今回紹介した料理がErinosukeさんが次回行くときにあるかどうか分かりませんが、あまりハズレは無いみたいです。あとですね、記事には書いてませんが、ティラミスもおいしいですよ。ってか、あまりティラミスを食べたことがないので、比較しようがないですが、うまかったです ^^

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